Poivre noir de Lampong

8,50 €
TTC

Un poivre puissant et piquant

Le poivre noir de Lampong est cultivé sur l'île de Sumatra en Indonésie, il tient son nom de sa région d'origine. Caractérisé par son piquant, il dégage des arômes boisés assez puissants. 

Conseil d'utilisation : A utiliser moulu ou concassé avec un pilon, il accompagnera tout particulièrement les viandes rouges, les poissons ou encore certains de vos desserts. 

Origine : Indonésie

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Ingrédients : 
Poivre noir de Lampong.

Conservation : 
Refermer le sachet hermétique. A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

La Route des Epices
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Références spécifiques

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Un poivre aux notes fraîches et boisées 

Considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Sarawak doit son nom à l'état situé au nord de l'île de Bornéo en Malaisie. Ce poivre se caractérise par des notes fraîches, boisées et délicatement acides.

Conseil d'utilisation : Idéal pour accompagner les viandes blanches, les poissons, le veau, les pâtes, le riz, les asperges et les desserts à base de fruits.

Producteur : La Route des Epices
Origine : Malaisie